Как вырастить пряный базилик в домашних условиях

Базилик — популярная культура рода «Яснотковые». Растение родом из Индии. Широко распространена культура в странах Ближней и Средней Азии, на Закавказье и Африканской республике. Особо ценится за соленый привкус. Используется в свежем и сушеном виде. В Италии, Греции и Франции специя входит в рецепт всех национальных блюд. Листья применяются для приготовления маринадов, мясных блюд и соусов. Пряность также добавляют в ликероводочные изделия.

Уход за базиликом

Пряную культуру можно выращивать на ярко освещенном подоконнике.

Освещение

Для выращивания базилика необходимо выбрать участок под прямыми солнечными лучами.

Температура

Теплолюбивая культура предпочитает температуру от + 21 до + 25 градусов. Внезапное снижение отметки термометра замедлит рост базилика. На восстановление понадобится много времени.

Полив

Базилик — влаголюбивое растение. В теплое время года понадобится поливать грунт через день. Желательно проводить процедуру ранним утром. Если температура повысится до + 30 градусов, можно увеличить количество поливов по мере необходимости. Зимой следует сократить периодичность увлажнения.

Пересыхание субстрата приводит к пожелтению листьев. Застой воды может вызвать гниение корневой системы. Желательно использовать мягкую воду комнатной температуры.

Влажность воздуха

Растение предпочитает умеренно влажную среду. Повышение уровня содержания воды в воздухе выше 65% может вызвать развитие грибковых заболеваний.

Пересадка

На участок желательно высадить базилик в начале июня. Весенние утренние заморозки могут повредить культуру. Для пересадки с грядки в горшок потребуется:

1. Полить выбранное растение теплой водой. Достаточно 30 минут для пропитывания корней.
2. На дне горшка нужно толстым слоем выложить дренаж — щебень, керамзит, песок.
3. Необходимо учитывать размер контейнера для отсрочки следующей смены емкости.
4. В качестве почвосмеси можно использовать грунт с участка. Собранную почву можно подкормить комплексными удобрениями для овощных растений. Допускается использование кокосового субстрата.
5. Смесь необходимо высыпать в контейнер и сделать небольшую лунку.
6. Затем следует тщательно увлажнить грунт мягкой водой.
7. После впитывания можно аккуратно выкопать базилик. Важно не нарушать целостность земляного кома.
8. При посадке корень должен быть расправленным.
9. Сверху понадобится досыпать почву и слегка разровнять.
10. Растение необходимо очистить от поврежденных участков.
11. Пересаженную культуру можно полить жидкостью комнатной температуры.

Базилик очень легко пересаживается и быстро приживается в новой емкости.

Базилик легко переносит смену контейнера и почвы.

Как обрезать базилик

Во время сбора урожая не следует вытягивать стебель растения. Достаточно собрать ценные листья или верхушки побегов. С помощью очищения можно стимулировать последующий рост культуры.

Если базилик выращивается в лечебных или кулинарных целях, следует удалять сформированные бутоны. Вся энергия растения уйдет на развитие листьев.

Для разведения базилика в лечебных или кулинарных целях необходимо удалять бутоны.

Культура на открытом воздухе

Для успешного разведения базилика нужно выбрать ярко освещенные участки. Теплолюбивое растение погибнет на открытом воздухе от внезапного снижения температуры.

Следует обеспечить легкую, плодородную, воздухопроницаемую почву. Необходимо позаботиться о дренаже. В заболоченной местности растение практически не развивается и погибает.

Не рекомендуется высаживать культуру на одной территории несколько лет подряд. Несоблюдение правил чередования зачастую вызывает поражение базилика фузариозом. Выращивать культуру на одном участке можно спустя пять лет.

В качестве удобрения можно использовать перегной, торф и компост. Необходимо соблюдать дистанцию между саженцами — не менее 30 см.

Высаживать следует в пасмурную погоду. Желательно вечером. Поливать можно отстоянной водой не ниже + 22 градусов.

Выращивание базилика на подоконнике

Почва

Вырастить базилик дома несложно. В качестве почвосмеси необходимо использовать легкий, супесчаный, плодородный грунт с добавлением органики.

Желательно обеспечить высокую проницаемость воздуха и воды. Для этого понадобится выложить дренажный слой в горшке.

Новаторские методики посадки можно узнать из видео:

Подкормка

Удобрять культуру можно раз в месяц. Идеально подойдет препарат, содержащий азот. Химический элемент стимулирует развитие ботвы.

Через две недели после высадки следует внести удобрение в грунт. Рекомендуется использовать Нитрофоску — в расчете 2 столовые ложки на 12 литров воды. За полчаса до процедуры необходимо увлажнить почву отстоянной водой.

Базилик в горшке

Не желательно изначально высаживать культуру в массивную емкость. На начальном этапе выращивания следует выбрать небольшие контейнеры. Подойдут ведерки из пластмассы или прозрачные горшочки.

После разрастания базилика можно аккуратно пересадить растение в большую емкость.

Характерные болезни и вредители

Базилик отличается высокой устойчивостью к различным вредителям и заболеваниям. Несоблюдение агротехнических условий способствует инфицированию культуры.

Последствия ненадлежащего ухода.

Черная ножка

Поражает неокрепшую рассаду базилика. Грибковые споры появляются на шейке корней. Основание стеблей становится мягким и пружинистым. Побеги приобретают черный окрас.

Пожелтевшее растение начинает сохнуть и в результате погибает. Предотвратить заболевание можно с помощью снижения кислотности грунта, уменьшения полива и улучшения воздухопроницаемости грунта.

Фузариоз

Повреждает взрослые растения и посадочный материал. В сок культуры попадают вредоносные токсины. У базилика появляются бурые пятна на побегах. Верхушка увядает и погибает. К этому времени поражается вся корневая система. Способствует распространению заболевания жаркий воздух и повышенная влажность.

Серая гниль

Опасное заболевание для культур, выращенных в теплицах. Грибок вызывает омертвение тканей на нижних листьях. Со временем все растение покрывается бурыми пятнами и серой плесенью.

В качестве профилактических мероприятий следует:

1. Обрабатывать семена раствором марганцовки.
2. Не сажать растение группами.
3. Обеззараживать базилик древесной золой.
4. Периодически разрыхлять почву.
5. Проветривать парник каждый день.

На начальной стадии можно попытаться спасти растение отваром луковой шелухи.

Увядание листьев и побегов базилика.

Базилик выращивают на огороде для отпугивания вредителей. Неокрепшую рассаду могут повредить слизни, тля, полевой клоп. Достаточно собрать насекомых и обработать растение мыльным раствором, а также инсектицидом.

Отрицательное влияние базилика

Не рекомендуется употреблять растение в пищу людям, склонным к сердечно-сосудистым заболеваниям и гипертонии. Высокая концентрация специй может вызвать сильное отравление. Запрещено использование базилика во время беременности.

Технология размножения

Черенкование

С помощью здоровых стеблей базилика можно вырастить базилик на подоконнике. Для этого следует поместить срезанный черенок в емкость с теплой водой на десять дней. В качестве обеззараживающего средства необходимо использовать активированный уголь. После появления корней нужно высадить стебли в контейнер с воздухопроницаемым субстратом.

Этапы черенкования базилика.

Маленький базилик необходимо регулярно поливать и подкармливать. Периодически следует разрыхлять почву. Собрать первые листья можно через 1,5 месяца.

Базилик из семян

Для разведения базилика семенами необходимо подготовить качественную почву. Желательно купить готовый чернозем.

Процедуру можно начинать в начале апреля. В качестве контейнеров рекомендуется использовать маленькие горшочки или деревянные ящики. Глубина изделия не должна превышать 10 см. На дне емкости необходимо выложить тонкий слой гальки, керамзита или щебня.

Высыпанную почву следует равномерно разровнять и увлажнить водой комнатной температуры. Перед высаживанием необходимо опустить семена в емкость с теплой жидкостью. Через три часа можно высадить базилик в почву и накрыть прозрачным стеклом. При благоприятных условиях всходы появятся через 5 суток. Не желательно допускать температуру ниже отметки+ 24 градусов.

Следует ежедневно проветривать емкость. Стекло на несколько часов можно отодвинуть и очистить от скопленного конденсата. После появления первых ростков необходимо убрать мини-теплицу.

Почему базилик не цветет

Для выращивания цветущего базилика необходимо приобрести специальный сорт. Для декоративного представителя нужно обеспечить рыхлый, влажный субстрат и ярко освещенное место. Идеально подойдет незатемненный подоконник.

Базилик «Анисовый аромат» — известный цветущий представитель культуры. Крупные нежные соцветия розового окраса отличаются тонким анисовым запахом.

Можно подобрать подвид «два в одном». Селекционный базилик разрешено использовать в качестве специи и декоративного кустика.

Посадочный материал

Для выращивания базилика можно приобрести удобный набор. В комплект входят семена, горшок и почвосмесь. Обязательно следует обратить внимание на герметичность упаковки.

Можно не бояться испортить посадочный материал. Достаточно вскрыть коробку и полить грунт. Необходимо обратить внимание на срок годности и гарантию всхожести. В каждой упаковке приложена инструкция. Купить зелень в емкости базилик «Зеленый» можно за 140 рублей.

На форумах садоводов можно приобрести подрощенный базилик в контейнере.

Цена отдельной упаковки семян культуры 0,25 гр. составляет 4 рубля.