Фиговое дерево, инжир или смоковница (Ficus carica) — листопадный кустарник либо небольшое дерево семейства тутовых. Кью признаёт вид действующим и указывает природный ареал от восточного Средиземноморья до Центральной Азии и западных Гималаев. Для домашнего сада выбирают сорта «обыкновенного» типа, способные формировать плоды без опыления, например ‘Brown Turkey’ или ‘Celeste’. Некоторые сорта типов Smyrna и San Pedro нуждаются в капрификации специализированной фиговой осой и вне соответствующего региона могут сбрасывать урожай.
Свет
Для вызревания инжиру нужно полное солнце, желательно не менее 8 часов летом. Лучшее место — у южной или юго-западной стены, которая отражает тепло и защищает от холодного ветра. В полутени дерево растёт, но урожай созревает позже и хуже.
Контейнер ставьте на самый солнечный балкон или террасу. После зимнего хранения приучайте листья к прямому солнцу постепенно, иначе нежный новый прирост обгорит. В помещении круглогодичное плодоношение без очень мощной досветки маловероятно.
Температура
Активный рост идёт примерно при 18–30 °C, а созреванию помогает тёплое лето. Зимой листопадному инжиру нужна прохлада и покой. Конкретная морозостойкость зависит от сорта, возраста и вызревания древесины; RHS относит вид в целом к H4, примерно −10…−5 °C в подходящих британских условиях.
Корни в кадке повреждаются раньше надземной части. После листопада контейнер переносят в неотапливаемый гараж или другое место около 0–8 °C, где ком не промерзает полностью. Кратковременный мороз в саду не равен безопасной зимовке открытых корней в горшке.
Влажность воздуха
Специально повышать влажность не нужно. На улице важнее тепло и защищённость, в помещении — вентиляция. В теплице сырой неподвижный воздух способствует пятнистостям, клещам и порче созревающих плодов.
Опрыскивание кроны не заменяет полив и во время созревания нежелательно. В зимнем хранилище без листьев влажность воздуха вторична, но грунт не должен покрываться плесенью. Если помещение тёплое и сухое, дерево слишком рано просыпается.
Грунт
Инжир переносит разные почвы, но лучше плодоносит в плодородном хорошо дренированном суглинке. Практичный pH — слабокислый или нейтральный, примерно 6,0–7,5. На участке с тяжёлой глиной посадите на приподнятом месте, чтобы зимняя вода не стояла у корней.
Для контейнера Университет Мэриленда предлагает равные части компоста и беспочвенной смеси. Можно использовать 40 % суглинистого грунта, 30 % зрелого компоста, 20 % перлита и 10 % мелкой коры. Смесь должна быть тяжёлой для устойчивости, но не плотной.
Горшок и дренаж
Начните с ёмкости около 30 см в ширину и глубину, затем постепенно увеличивайте. Для взрослого плодового куста Университет Мэриленда рекомендует объём не менее примерно 57 л. Большая ёмкость даёт растению больше пространства, но усложняет перенос на зимовку.
Отверстия должны свободно выпускать воду. Приподнимите горшок над почвой, чтобы корни не проросли через дно. Ограничение корневого объёма сдерживает чрезмерный рост и может ускорять плодоношение, но слишком тесный пересохший ком приводит к осыпанию плодов.
Посадка и проращивание семян
Сажайте весной на прежнюю глубину в тёплое солнечное место. Оставляйте между кустами не менее 3 м либо формируйте веер у стены. RHS описывает специальное ограничение корней плитами для усиления плодоношения, но дно такой зоны оставляют дренированным; на холодной сырой почве полностью замкнутая яма опасна.
Семена используют для селекции, а не для точного повторения плодового сорта. Промойте семена из спелого плода, распределите по поверхности стерильного влажного субстрата и слегка присыпьте. Держите при 22–26 °C на свету. Сеянцы изменчивы, долго взрослеют и могут относиться к типу с неподходящим опылением, поэтому для урожая лучше сортовой черенок.
Уход за рассадой
Всходам нужны яркий рассеянный свет, тепло и умеренная влажность. Постепенно снимайте укрытие, чтобы предотвратить плесень. При нескольких настоящих листьях рассадите по отдельным высоким горшкам, не заглубляя стебель.
Приучайте молодые листья к солнцу за 1–2 недели. В первый сезон не перекармливайте азотом и не допускайте пересыхания маленького кома. Первую зиму сеянцы держат без сильного мороза, даже если взрослый выбранный сорт считается холодостойким.
Полив
Недавно посаженное дерево поливайте регулярно и глубоко. Укоренившийся инжир переносит краткую засуху, но во время формирования и созревания плодов нуждается в ровной влаге. Резкие переходы от сухости к обильному поливу вызывают растрескивание и осыпание.
В кадке поливайте, когда почва подсохла на несколько сантиметров, полностью промачивая ком. Не держите смесь постоянно мокрой. После листопада в холодном помещении воды нужно мало: проверяйте раз в несколько недель и не допускайте полного усыхания корней.
Удобрение
На плодородном грунте инжир часто не требует сильного питания. Избыток азота создаёт длинные листья и побеги, которые хуже вызревают и мало плодоносят. Весной внесите компост или умеренную дозу комплексного удобрения по анализу почвы.
Контейнерный инжир Университет Мэриленда рекомендует удобрять примерно раз в месяц в мае, июне и июле. После середины лета подкормки прекращают, чтобы древесина подготовилась к зиме. Не вносите удобрение в сухой ком.
Пересадка
Молодой контейнерный инжир переваливают весной раз в 1–2 года. Взрослому растению заменяют верхний грунт и при необходимости проводят корневую обрезку в период покоя, удаляя часть закрученных внешних корней и возвращая в ту же кадку со свежей смесью.
После пересадки полейте и на несколько дней защитите от жёсткого солнца. Садовое дерево переносите ранней весной с большим комом. Удалите завязи в первый сезон после серьёзной пересадки, чтобы восстановились корни.
Обрезка и формирование
В холодном климате удобен многоствольный куст: его легче пригнуть и укрыть. У стены формируют веер по горизонтальным проводам. Весной удаляйте зимние повреждения и часть старых ветвей, но не вырезайте всю прошлогоднюю древесину — на ней может созревать ранний урожай бреба.
Летом прищипывают сильные молодые побеги после 5–6 листьев, чтобы свет попадал к плодам и дерево не разрасталось. Удаляйте корневую поросль, если она не нужна для куста. Работайте в перчатках и закрытой одежде: млечный сок раздражает кожу и усиливает реакцию на солнце.
Цветение
У инжира не видно обычных цветков: множество мелких цветков находится внутри полого мясистого соцветия — сикония, которое мы называем плодом. У некоторых сортов бывает две волны: ранняя бреба на прошлогодней древесине и основной урожай на приросте текущего сезона.
Обыкновенные садовые сорта формируют зрелые плоды без опыления. Smyrna требует опыления, San Pedro — обычно для основного урожая, а каприфиги служат источником пыльцы. Покупайте сорт, рекомендованный для домашнего сада вашего региона, а не безымянный сеянец.
Размножение
Проще всего укоренить черенок. Ранней весной берут одревесневший побег прошлых лет, а летом — верхушечный черенок длиной около 20–25 см. Посадите в лёгкий субстрат, держите во влажной атмосфере с вентиляцией и светлой тени. Университет Мэриленда указывает образование корней у летних черенков примерно за 4–6 недель.
Также используют отводки и корневую поросль. Пригните гибкую ветку, зафиксируйте часть в почве и отделите после формирования корней. Не размножайте растение с симптомами мозаики: UC IPM предупреждает, что вирус передаётся вегетативно.
Уход зимой и период покоя
После листопада садовый куст мульчируют, связывают и при необходимости укрывают воздухопроницаемым материалом. Защита особенно важна молодым растениям и перезимовывающим на концах побегов маленьким плодикам. Весной укрытие снимают постепенно.
Кадку хранят при 0–8 °C, почти без света допустимо только после полного листопада. Поливают редко. Не заносите спящее дерево в жилую жару: оно рано распустит слабые листья. В конце зимы перенесите на свет и постепенно увеличивайте воду.
Вредители и болезни
В теплице и комнате возможны щитовки, мучнистые червецы, трипсы и паутинные клещи. На улице плоды повреждают птицы, белки, муравьи, плодовые мухи и жуки. Созревающий урожай защищают сеткой, не касающейся плодов, и собирают вовремя.
Встречаются мозаика инжира, канкеры, кислая гниль плодов и корневые заболевания. UC IPM рекомендует профилактику: здоровый посадочный материал, санитарную уборку опавших и мумифицированных плодов, правильный полив и наблюдение. Размягчённые кислые плоды не едят.
Частые проблемы и их решение
- Дерево растёт, но не плодоносит. Возможны молодой возраст, тень, избыток азота, сильная обрезка или сорт, требующий капрификации.
- Плоды опадают зелёными. Причины — нерегулярный полив, неподходящее опыление, холод или мозаика. Сначала уточните сорт и режим воды.
- Плоды не успевают созреть. Нужно более тёплое солнечное место, ранний сорт и ограниченная компактная крона.
- Кожица трескается. Избегайте резкого обильного полива после засухи и собирайте спелые плоды до дождей.
- Много листьев, мало урожая. Сократите азот, не увеличивайте горшок без нужды и дайте больше солнца.
- Ветви отмерли зимой. Срежьте до живой ткани после распускания почек; куст часто восстанавливается от основания.
- Листья покрыты мозаичным рисунком. Подозревайте вирус; не берите черенки и контролируйте клещей-переносчиков.
Безопасность
Спелые плоды культурных сортов Ficus carica съедобны. Млечный латекс листьев и побегов раздражает кожу, а в сочетании с солнечным светом может вызвать фотодерматит; RHS прямо маркирует вид как вредный для кожи на солнце. Надевайте перчатки, длинные рукава и не касайтесь лица при обрезке.
NC State относит растение к низкой степени токсичности. Не позволяйте детям и животным жевать листья, незрелые плоды и ветви. После контакта сок смойте водой с мылом и закройте кожу от солнца; при выраженной реакции или проглатывании большого количества обратитесь к врачу или ветеринару.
Краткая памятка по уходу
| Условие | Рекомендация |
|---|---|
| Вид | Ficus carica, листопадный плодовый инжир |
| Сорт | Для дома — обыкновенный тип, не требующий капрификации |
| Свет | Полное солнце, желательно 8 часов |
| Почва | Плодородная, хорошо дренированная, pH около 6,0–7,5 |
| Полив | Ровный при росте плодов, без постоянной сырости |
| Подкормка | Умеренная до середины лета, без избытка азота |
| Формировка | Куст или веер у тёплой стены |
| Размножение | Черенками, отводками, корневой порослью |
| Зимовка кадки | После листопада при 0–8 °C, редкий полив |
| Сбор | Когда плод мягкий и повис на плодоножке |
| Главные риски | Мороз, тень, нерегулярная вода, неподходящий тип опыления, млечный сок |