Как в воде вырастить лук – свежая зелень на подоконнике

Как в воде вырастить лук – секреты этого процесса пару десятков лет назад прекрасно были известны даже маленьким детям. В те времена выращивание лука в воде практиковалось часто, и на столе к праздникам всегда была свежая зелень. А, кроме того, не нужно было загромождать кухню или лоджию ящиками с землей и терпеть запах сырости дома. Сегодня многие уже позабыли, как вырастить лук дома самостоятельно. На самом деле это совсем несложно. Но, чтобы выращенный в квартире зеленый лук был сочным, ароматным, вкусным и полезным, нужно знать несколько небольших хитростей и нюансов выращивания зеленого лука на подоконнике.

Что понадобится и как подготовить лук

Прежде чем посадить луковицу в воду, необходимо обрезать верхушку.

Для выращивания зеленого лука на подоконнике в воде, а не в грунте, нужно подготовить сырье и соответствующие контейнеры. Луковица должна быть достаточно свежей и неповрежденной, небольшого размера. Опытные домашние огородники рекомендуют отбирать луковички в диаметре от 2 до 5 см.

Далее, их нужно подготовить – тогда зеленые перышки не заставят себя ждать, расти будут быстро и без хлопот.

1. У каждой луковички нужно срезать верхушку – совсем немного, чтобы обнажилась мякоть.
2. Затем следует приготовить раствор марганцовки. Воду брать теплую, в ней растворить несколько крупинок микроэлемента, чтобы получилась светло-розовая жидкость. Рекомендуемая температура воды – 45-50 градусов.
3. Обрезанные луковицы помещают в раствор марганцовки примерно на 20 минут. В это время удобно подготовить емкости для луковичек и место на подоконнике.
4. В прошествии указанного времени лук вынимают из марганцовки и сразу же переносят в холодную воду. Когда овощ полностью остынет, его следует вынуть и освободить от шелухи.

Теперь сырье для того, чтобы выращивать дома красивый и полезный зеленый лук в воде, полностью готово.

Выбираем и подготавливаем емкость

В принципе, подойдет любое приспособление. Использовать можно:

• баночки из-под майонеза, горчицы, консервов;
• пластиковые стаканчики;
• надколотые чашки или мисочки;
• обрезанные пластиковые бутылки;
• пластиковые контейнеры из-под печенья, пирожных или тортов.

Считается, что достаточно просто взять любую чистую емкость, наполнить водой и опустить в нее луковицу. Но как показывает практика, очень часто это приводит к загниванию. Что нужно сделать для эффективной выгонки зеленого пера из луковицы?

Емкость для высадки лука может быть любая: стаканчики из-под йогуртов, стеклянные баночки, пластиковые бутылки.

Поможет очень простое и доступное устройство, соорудить которое дома не составит никакого труда. Все, что требуется – это отрезать кусочек чистой хлопчатобумажной ткани по размерам контейнера и поместить его на дно. Потом наливается вода – столько, чтобы емкость заполнилась примерно на одну треть.

Можно поступить и другим способом: каждую луковицу обернуть лоскутком ткани, а потом погрузить ее в емкость с водой. Практичные хозяйки используют для этой цели выстиранные, но уже не подлежащие носке носочки. Вода будет пропитывать ткань, и подниматься к верхушке луковицы. Тогда она очень быстро даст корешки и перо.

И еще один способ, как не допустить загнивания лука и в то же время обеспечить ему постоянное увлажнение. Отрезается кусок картона немного большего размера, чем контейнер. В нем вырезается столько отверстий, сколько луковиц будет в нем находиться. Картоном накрывается емкость с водой, а в отверстия вставляются луковички. Они должны едва касаться верхушками воды. Этого будет вполне достаточно для питания и выброса пера.

Некоторым огородникам удается вырастить зеленый лук в домашних условиях в простой глубокой тарелке. Луковицы устанавливаются очень плотно, так, чтобы они стояли, поддерживая друг друга. Воды наливается совсем немного, она должна быть только на дне посуды.

Прогрессивный способ выращивания зеленого лука

Для большой семьи или для тех, кто планирует организовать небольшой бизнес по реализации зелени на местном рынке, имеет смысл приобрести или оборудовать самостоятельно специальное устройство. Принцип все тот же:

• емкость наполняется водой, сверху устанавливается крышка из картона или пластика с отверстиями для луковиц;
• в отверстия вставляются луковицы, подготовленные, как было описано выше;
• затем в воду погружается компрессор. Он будет образовывать водную взвесь для равномерного увлажнения луковиц.

Выращивание лука в специальном контейнере с компрессором.

При использовании такого устройства урожай появится намного быстрее, и будет обильнее, чем при традиционных способах выращивания домашнего зеленого лука. Обычно перо, которое можно срезать, вырастает через две недели. Если же использовать компрессор, первый урожай собирается уже через 7-10 дней.

Как подкормить лук в воде

Всем огородникам и садоводам известно, что для ускорения роста растений и повышения урожайности нужны специальные подкормки. Они могут быть минеральными или органическими. Какое удобрение выбрать в данном случае?

Подкормку лука в воде лучше всего проводить с помощью древесной золы.

Доступнее всего подкормка из древесной золы. Вначале нужно вскипятить воду и дать ей отстоятся. Понадобится один литр воды. В ней растворяют две чайных ложки древесных золы, раствор можно добавлять в воду для лука, как только он пустит корешки и выбросит первые перышки. Если древесной золы нет, подойдет любая минеральная подкормка для овощных культур и зелени. Можно также добавлять качественную минеральную воду без газа.

Маленькие секреты и хитрости

Иногда случается так, что все делается на первый взгляд правильно, а лук все равно растет медленно и быстро начинает гнить. Происходит это по причине небольших ошибок и погрешностей. Некоторые моменты начинающий садовод считает незначительными или попросту забывает о них, в то время как они очень важны. Обратить внимание следует на такие нюансы:

• любую емкость, в которой планируется растить зелень, нужно сначала обработать слабым раствором марганцовки;
• пока не пробьются первые корешки, воду сливают ежедневно и заменяют ее чистой;
• ни в коем случае нельзя наливать слишком много воды – верхушка луковицы должна лишь немного соприкасаться с жидкостью;
• пока растут корешки, контейнеры должны стоять в прохладном месте, в идеале – на подоконнике, но не рядом с кухонной плитой;
• если вода в контейнере темнеет и дает осадок, ее нужно срочно поменять, а корни луковиц промыть под проточной водой.

Прежде чем высадить лук, необходимо обеззаразить емкости слабым раствором марганца.

Вот как просто в воде вырастить лук в домашних условиях, на даче или в квартире. Зимой, когда на улице морозно и темно большую часть суток, выращивание зеленого лука в воде может послужить прекрасным развлечением, увлекательным и полезным, для всей семьи.

А когда сойдет снег и прогреется грунт, луковицы из контейнеров с водой можно пересадить в грунт под парник. Подойдет любая земля, лук не прихотлив касательно субстратов. Важно только как следует увлажнить его и регулярно использовать те же подкормки, что и для лука, выращиваемого в воде.